初夏のケーキ達

梅雨の晴れ間に射し込む陽射しにキラキラ反射する透明な「ゼリー」や「ムース」がおいしい季節です。
見た目も爽やかなゼリーやムースに欠かせない材料がお肌に良いと評判のコラーゲンがたっぷり含まれた「ゼラチン」です。
セキトは体に良い材料を選んでお菓子をおつくりしています。