初釜の主菓子

はなびら餅

消費期限

3日

季節限定 12月下旬〜1月中旬

1個 ： 300円
（価格は税込です）

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丸く薄く延ばした求肥に、ゴボウの砂糖煮と、甘く練った白味噌餡、ピンクに色付けした求肥を入れ半円形に二つ折りしたお正月のお菓子です。

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はなびら餅とは

遠い昔から宮中の元旦の祝いに使われ、後に茶道でも使われるようになり、初釜の主菓子として、なくてはならないものになっています。